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预防癌症就吃一味中药材（三）

黄芪长寿粥

国医大师朱良春90多岁仍坐诊，一天要工作十几个小时，精力旺盛得惊人。朱良春的外孙女婿说，朱老爬楼梯一下可以爬两蹬，可以一口气爬到四楼。秘诀就是一碗长寿粥，这碗粥他从21岁开始吃起，喝了70多年。虽然成分有7种，但最大的秘诀在于其中的黄芪！黄芪补中益气、止汗、利水消肿、除毒生肌、养血降血压，号称“补气之长”，所以才能成为朱老长寿粥的精华用料。原料：一人份需黄芪30g、绿豆 10g、薏仁10g、莲子10g、扁豆10g、大枣6g、枸杞2g做法：1、先将黄芪放入适量水中泡20分钟，然后开火煮15分钟后沥出汤水；2、向沥完水的锅中再加一碗水，继续煮黄芪15分钟，沥出汤水；3、将绿豆、薏仁、莲子、扁豆、大枣洗净入锅，加以上两步中煮好的黄芪水，急火煮沸后慢火煮30分钟；4、最后加入枸杞后再煮10分钟，煮好后晾到合适的温度即可食用。

黄芪祛湿健脾茶

国医大师路志正说，行医70余年，接诊过不少的病人，发现很多病人的体内都有湿邪作祟。可以说，湿邪已经成为威胁现代人健康的最大敌人，湿邪重的患者多伴有脾虚，黄芪薏米饮可以推动湿邪更快地排出。原料：黄芪10克，薏米30克。做法：将黄芪、薏米洗净放入锅内，加适量水，先用大火烧沸，再用小火炖煮40分钟即成。每日1次，代茶饮。

黄芪护心降脂茶

著名中医心血管病专家、国家级名中医曾在北京卫视的养生节目中推荐我们一道茶饮——黄芪山楂饮，对防治三高、脂肪肝都有益处。药材：黄芪20克，山楂10克。吃法：用冷开水冲洗后，放入保温杯用沸水 400 毫升冲泡，半小时后即可饮用。服完可再加沸水，共可冲泡两次。不同的季节配伍不同：春夏季节加生姜 10 克，秋冬季节加枸杞 10 克。喜欢蜂蜜的人群可以在泡好后加入蜂蜜 10 克。泡此中药茶饮，关键之处在于用保温杯焖泡，让有效成分慢慢溶解。在癌症高发的三十年间，这个村子居然没有一人患癌，黄芪是不折不扣的大功臣，难怪高寿国医都爱用黄芪来保健，日日不可缺。

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